Parte dalla valorizzazione del brand e dall'apertura di nuovi punti vendita la rincorsa di Gentilini. Lo storico biscottificio romano si è appena lasciato alle spalle un esercizio chiuso con un fatturato di oltre 31 milioni di euro, ma per la fine di quest'anno punta ad accrescere i suoi ricavi. Come? «Arricchiremo l'attuale gamma con nuovi biscotti dedicati in particolare al mondo dell'infanzia», spiega il presidente Paolo Gentilini. Inoltre «destineremo importanti risorse alle attività di comunicazione e saremo sempre più vicini ai nostri consumatori, fisicamente con l'apertura di temporary store presso le principali città italiane, virtualmente offrendo la possibilità di acquistare i nostri prodotti attraverso l'e-commerce». L'obiettivo, ci tiene a sottolineare il numero uno di Gentilini (che nel 2015 festeggerà i 125 anni di attività), «è quello di incrementare il valore del brand». Entro il mese di settembre Gentilini aprirà due corner sia alla stazione di Roma Termini, sia a Milano centrale. Espansione cui seguirà l'apertura di un altro punto presso Eataly New York. «In questi anni abbiamo lavorato molto», conclude Gentilini, «da un lato per portare i prodotti sugli scaffali della Gdo e del normal trade, dall'altro per rinnovare la gamma e leggere le nuove tendenze di mercato».